Коментарі

Суп з кропиви

Суп з кропиви

Суп з кропиви - надзвичайно здоровий весняний рецепт, який забезпечує організм великою кількістю вітамінів.

Фото: ning.com

Час підготовки

80 хв.

Трудність

середній

Кількість воріт

4-5

Інгредієнти

2 л овочевого супу

1 л молока (напів знежирене)

1 велика цибуля

2 чайні ложки соєвого соусу (необов’язково)

2 зубчики часнику

сіль

кілька скупих кропиви

Спосіб приготування

Очистіть кропиву, вибравши лише листя і добре промийте їх у кількох краплях води. Не забувайте носити рукавички, щоб не втомитися.

Змішайте овочевий суп і молоко в горщику і доведіть до кипіння. Додайте кропиву поступово, поки все не настане. Дайте їм закипіти.

Додайте весь вміст в блендер і змішайте його з цибулею і часником.

Потім поверніть вершковий суп назад в горщик і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Не залишайте багато, приблизно 10-15 хвилин.

Як тільки вона буде готова, додайте соєвий соус (за бажанням) і сіль.

Коди

Суп смачний і гарячий, і холодний, і якщо ви не постите, його можна вживати з невеликою кількістю вершків і грінок.

Якщо ви хочете, щоб суп вийшов більш дрібним, процідіть його в кінці, щоб видалити м’якоть з листя, які не змішалися з блендером.

Факти харчування на порцію

Калорійність: 172;

Білок: 10,7 г;

Вуглеводи: 16,5 гр

Теги Рецепти кропиви Опублікувати рецепти